الاطعمة التي تحتوي على دهون
يجب أن تؤكل الأطعمة التي تحتوي على الدهون أكثر بشكل غير منتظم. ويتكون محتوى الدهون في الغذاء تتكون من الأحماض الدهنية أو خليط من الدهون المشبعة وغير المشبعة. الفرق بين هذه الدهون هو كم الهيدروجين التي تحتوي عليها. الدهون المشبعة تحتوي على الهيدروجين ومعظم هي أسوأ لجسمك.الدهون مهمة في طعم الأغذية
الدهون عنصر هام في كثير من الأطعمة لأنها تعطي الطعام لذلك، الطعم الغني دسم. الدهون هي أيضا مهمة في السلع المخبوزة، وحفظ لهم رطبة ولذيذة.
الدهون من المغذيات الأساسية
الدهون هي أيضا جزء مهم من نظام غذائي صحي عندما تؤكل باعتدال. توفير الطاقة للدهون القدرة على التحمل. الدهون تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية اللازمة للحصول على بشرة صحية واحتياجات الهرمونية الأخرى.
الهرم الغذائي
وقد وضعت وزارة الزراعة الأميركية والهرم الغذائي لتبين للناس كم الغذاء الذي يحتاجونه للأكل من كل مجموعة غذائية. الدهون هي أصغر القسم على الهرم الغذائي. لديه وزارة الزراعة الأميركية على موقعها على الانترنت هرم التفاعلية التي يمكنك استخدامها لتحديد محتوى الدهون الدقيق للالطعام الذي تتناوله كل يوم.
المبادئ التوجيهية الغذائية للاستهلاك الدهون
المبادئ التوجيهية الغذائية للاستهلاك الكبار الدهون عام 2005 هو حوالي 25 الى 35 في المئة من السعرات الحرارية اليومية لدينا. الدهون 25-35 في المئة التي تحتاج إليها وينبغي أن تتضمن فقط من 7 إلى 10 في المئة من الدهون المشبعة.
وفقا لجمعية القلب الأمريكية، "الدهون المشبعة هو السبب الرئيسي الغذائية من ارتفاع الكولسترول في الدم (أمراض القلب). تم العثور على الدهون المشبعة في الأطعمة معظمها من الحيوانات (اللحوم والألبان) وبعض النباتات (مثل الجوز)".
ومعظم الأطعمة التالية استخدام ما يصل بك 25-35 البدل اليومي من الدهون في حصة واحدة. مجموعة اللحوم ومنتجات الألبان والجوز يحتوي على الدهون المشبعة. أيضا، فإن معظم الوجبات الخفيفة تحتوي على المكسرات ومنتجات الألبان وكذلك، والتي المشبعة للغاية.
اللحوم ومنتجات الألبان
اللحوم على نسبة عالية من الدهون المشبعة:
لحوم البقر مطهي
الدجاج المقلي
النقانق
مشوي
شريحة لحم
الكلاب الساخنة
مقانق
بولونيا
السلامي ضرب من السجق
الدجاج / yurkey أو لحوم البقر وعاء دائري
قبل تعبئتها العشاء المجمدة
لحم خنزير مقدد
هامبورجر
المشروبات / الألبان / الحليب:
المشروبات اتيه
حليب صافي
الحليب اثنين في المئة
الحليب المخفوق
جبن
القشدة الحامضة
حساء الحلزون الصدفي
الحساء مدهون
المكسرات والزيوت
يجب عليك أن تختار زبدة أو سمن باعتبارها الدهون صحية؟ وفقا لجمعية القلب الأمريكية، "لأن الزبدة غنية في كل من الدهون المشبعة والكوليسترول، انها يحتمل الغذاء تصلب الشرايين غاية (الغذاء الذي يتسبب في الشرايين ليكون قد تم حظره). يتكون معظم السمن من الدهون النباتية ويقدم أي الكولسترول الغذائي. وأكثر سيولة والسمن، أي الحوض أو أشكال السائل، وأقل المشبعة هو ".
المكسرات والزيوت:
الزيوت النباتية
تقصير
زبدة
سمن
مايونيز
سلطة خلع الملابس
زبدة الفول السوداني
الكاجو
الفول السوداني
بذور عباد الشمس
المكسرات المكاديميا
والمقلية والأطعمة المقلية في السمن، الزبدة أو الزيت، لذلك يتم استيعابه كل الدهون التي هي في الزيت إلى الطعام:
بطاطس مقلية
حلقات البصل
رقائق البطاطس
زوتشيني المقلية
أطباق الجبن والحلويات
هذه الأطباق تحتوي على الجبن، ولكن ربما الكريمات الغنية أيضا والحليب:
أطباق المعكرونة والجبن
البطاطا جبني
الحساء القائم على كريم والأوعية المقاومة للحرارة
المعكرونة والجبن
raviolis الجبن
الوجبات الخفيفة والحلويات وعادة ما يكون على نسبة عالية من الدهون، ولكن أيضا لديها الكثير من السكر الذي سيجعلهم عالية في السعرات الحرارية.
الوجبات الخفيفة والحلويات:
فطيرة الجبن
فطائر تصدرت مع كريم السوط
جوزة الهند
أيس كريم
الكعك
شوكولا
بسكويت
فطائر كريم
لفات القرفة
كعكة مع صقيع
الأطعمة الخفيفة المغلفة
غيرها من الأطعمة الغنية بالدهون:
صفار البيض
زيتون
أفوكادو
سلطة بطاطس
البطاطا المهروسة والمرق
تركيا حشو
الوجبات السريعة أكثر
بيتزا
